Zerkleinern, schneiden, mahlen, kneten, pürieren und vermischen, all diese Zubereitungsschritte könnte man sicherlich auch mit den Händen erledigen, doch warum sich das Leben damit erschweren, wenn es dank Küchenmaschinen soviel einfacher und vor allem auch schneller geht.
Speisen und Gerichte wie die Tortencreme, Cremesuppen oder leckere Pestos sind im Nu gezaubert und das ganz, ohne seine Hände großartig zu benutzen und einzusauen.
Küchenmaschinen sind wertvolle Helfer und können außer Teig kneten noch Dinge wie Sahne schlagen, festes Gemüse wie Möhren, Kartoffeln oder anderes Wurzelgemüse reiben, Kräuter fein hacken oder einem selbst zusammengestellte Gewürzmischungen fein mahlen.
Mit dem passenden Zubehör wird aus dem Allrounder sogar ein
Smoothie Maker, eine Getreidemühle oder ein Fleischwolf.
Mit manchen Luxus Modellen lassen sich über ein integriertes Kochfeld sogar Speisen Kochen.
Im nachstehenden erklären wir, was eine gute Küchenmaschine alles haben sollte, welche Hersteller es gibt und klären außerdem die Frage, welche Küchenmaschine günstig ist und welche zu den absoluten Luxus Modellen gehört.
Was ist bei einer Küchenmaschine wichtig beziehungsweise
was sollte man vor dem Kauf beachten?
Küchenmaschinen sind zwar absolute Allrounder die einem alle möglichen Arbeitsschritte abnehmen, doch sagen wir euch gleich vor ab, gibt es kein Gerät, welches alle Funktionen gleich gut ausführt. Je nach Hersteller und Modell knetet die eine vielleicht besser als eine andere, dafür schneidet eine andere das Gemüse besser, aus diesem Grund ist es sinnvoll zu überlegen, welches die Grund-Aufgabe in ihrem Haushalt ist, diese die Küchenmaschine am häufigsten erledigen soll.
Abgesehen davon gibt es noch weitere Punkte, die wir im nachstehenden genau erläutern werden.
Die Motorleistung
Entscheidet man sich für ein Gerät das beispielsweise 300 Watt aufweist und eher ein schwächerer Motor ist, kann es bei größerem Widerstand zu Kapitulationen kommen, um dieses zu vermeiden, sollte man sich im Vorfeld gut überlegen welche Dinge Sie mit ihrer neuen Küchenmaschine geplant haben, und sich gegebenenfalls lieber für ein Gerät mit mehr Leistung entscheiden.
Das Rührsystem
Es gibt Modelle, bei denen das Rührsystem überwiegend in der Mitte der Schüssel vermischt und knetet, dieses hat jedoch den Nachteil das oftmals noch Zutaten am Schüsselrand hängen bleiben. Sogenannte planetarischen beziehungsweise 3D-Rührsystemen sorgen dafür, das dieses nicht passiert und mischen alles gleichmäßig zusammen.
Die Aufsätze
Je nach Marke und Modell bieten die einzelnen Küchenmaschinen eine Vielzahl an unterschiedlicher Ein-, Auf- und Vorsätze an, doch benötigt man wirklich alle Aufsätze?
Möchten Sie nicht unnötig viel Geld ausgeben, beziehungsweise nicht das die Küche durch Aufsätze die kaum oder gar keine Verwendung finden noch mehr Platz in der Küche wegnehmen, überlegen Sie sich genau, welche Aufsätze sie brauchen und welche vielleicht nicht. Bei vielen Geräten kann man diese auch später separat nach kaufen.
Das Eigengewicht
Klar ist es praktisch, wenn die Maschine durch ihr leichtes Eigengewicht leicht zu verstauen und wieder hervorzuholen ist. Diese Geräte haben aber oftmals den Nachteil das sie nicht unbeaufsichtigt gelassen werden können, da es bei Rotation dazu kommen kann, das sie über die Arbeitsfläche wandern. Deshalb ist es schon sinnvoll ein Gerät zu wählen welches ein gewisses Eigengewicht hat oder zu mindestens gute Saugnopen.
Die Betriebszeiten
Gerade, wenn man einen Teig kneten möchte, benötigt man hierfür einige Zeit damit er die perfekte Konsistenz hat. Bei günstigen Geräten empfehlen die Hersteller oftmals schon nach ein paar Minuten eine Pause zu machen, damit das Gerät nicht unnötig überhitzt, wissen Sie schon das Sie Dinge Zubereiten die unter Umständen lange Betriebszeiten in Anspruch nehmen, schauen Sie sicherheitshalber in die Betriebsanleitung des Modells um schlussendlich für das richtige zu entscheiden.
Das Behältervolumen
Große Behälter sind praktisch, bei der Zubereitung von großen Mengen, können aber bei kleinen Mengen nicht so gut geeignet sein. Viele Hersteller bieten einem deswegen schon Küchenmaschinen an, diese mit verschiedenen Behälter Größen ausgestattet sind.
Die Reinigung
Die anschließende Reinigung kann viel Zeit und Nerven Kosten, manchmal sogar mehr als hätte man die Möhren doch besser per Hand geschnitten.
Deswegen sollte man sich im Vorfeld genau mit den Reinigungsmöglichkeiten auseinandersetzen, es gibt nämlich Modelle die sind eher unpraktisch beim Reinigen und haben viele unzugängliche Rillen, andererseits gibt es aber auch Hersteller, diese einem das Reinigen sehr einfach gestalten, in dem man fast alles auseinander bauen kann und in die Spülmaschine geben kann beziehungsweise leicht mit der Hand zu reinigen sind.
Welche Küchenmaschinen Hersteller gibt es?
Top Marken, die unter anderem auch immer wieder Küchenmaschine Testsieger vorweisen können, sind zum Beispiel Kenwood, KitchenAid oder Bosch Küchenmaschinen aber auch Marken wie Braun, AEG, Philips, Siemens, Moulinex, Magimix und viel andere, stellen vielseitige Modelle mit viel Leistung und diversen Funktionen her.
Unter allen Modellen zählt mit etwa 100 € die Klarstein Küchenmaschine zu einer der günstigsten Modelle. Schauen wir auf die Luxus-Variante wie zum Beispiel den bekannten Vorwerk Thermomix mit diesem man auch Kochen kann, muss man noch einmal etwa weitere 900 € nachlegen. Die anderen Marken Reihen sich preislich irgendwo dazwischen ein.
Fazit
Wer sich vor dem Kauf genau mit den Funktionen der verschiedenen Geräte auseinandersetzt, wird lange Freude an seinem neuen Küchenhelfer haben.